Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan Tubuh

Kelapa merupakan buah yang mempunyai banyak manfaat dalam kehidupan manusia, buah ini digunakan dalam berbagai macam keperluan. Salah satu manfaat buah kelapa yang sangat luar biasa adalah bahwa air yang terkandung di dalam buah ini ternyata memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan tubuh manusia. Air kelapa telah banyak dikonsumsi oleh manusia di seluruh dunia sebagai minuman yang menyegarkan dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Air kelapa dapat diperoleh dengan cara membuka kulitnya yang terdiri dari dua lapis. Cairan bening dengan rasa manis ini sangat steril dan mengandung beberapa unsur bahan kimia yang dibutuhkan oleh tubuh seperti misalnya gula, vitamin, mineral, elektrolit, enzim, asam amino, sitokin, dan phyto-hormon. Buah kelapa biasanya dipetik dan diambil airnya setelah mencapai usia 5 – 7 bulan.  Buah ini termasuk dalam keluarga Arecaceceae (palem) dan memiliki nama ilmiah Cocos nucifera.

Setiap butir buah kelapa biasanya berisi sekitar  200 sampai 1000 ml air tergantung dari jenis kultivar dan ukurannya. Buah kelapa yang masih berusia  di bawah  lima bulan, airnya cenderung terasa pahit  dan tanpa nutrisi. Sebaliknya, kelapa tua mengandung sedikit air karena  endosperm-nya mengental   menjadi daging buah dengan warga putih bersihce  (kernel). Santan  diambil dari buah kelapa yang sudah tua.
Tanaman kelapa tumbuh di daerah dengan iklim tropis termasuk Indonesia, di Indonesia pohon kelapa dapat tumbuh di pantai hingga pegunungan. Satu pohon kelapa dapat menghasilkan buah hingga ratusan butir setiap musimnya. Rasa air kelapa yang bervariasi dari masing-masing daerah dipengaruhi oleh kadar garam dalam tanah, jarak dari pantai, iklim, dll

Manfaat kesehatan air kelapa
 Air kelapa adalah merupakan minuman yang sangat menyegarkan untuk mengalahkan iklim yang   panas. Cairan yang terkandung di dalamnya mengandung  gula sederhana, elektrolit, dan mineral yang dapat digunakan untuk mengatasi  kondisi dehidrasi dalam tubuh manusia. Disamping itu, air kelapa juga mempunyai manfaat yang sangat bagus bagi kesehatan tubuh manusia. Apa manfaat air kelapa bagi kesehatan?

•  Dari serangkaian studi dan penelitian yang dilakukan oleh para ahli menunjukkan bahwa air kelapa mengandung sitokinin (misalnya, kinetin dan trans-zeatin) yang  dapat berfungsi sebagai zat anti penuaan dini yang cukup signifikan,  air kelapa juga mengandung  anti-karsinogenik, dan memiliki efek anti-trombotik (formasi anti-penggumpalan darah).
• Air kelapa banyak disarankan untuk dikonsumsi oleh pasien diare untuk menggantikan kehilangan cairan dari saluran pencernaan dan mengurangi kebutuhan rawat inap. Osmolaritas air kelapa cukup halus  sedikit lebih besar dari yang direkomendasikan oleh  WHO untuk ORS (Oral Rehidrasi Therapy). Kandungan konstituen biologis lainnya seperti asam amino, enzim, mineral, dan asam lemak dapat menjelaskan osmolaritas tinggi ini. Meskipun demikian, tidak seperti ORS yang direkomendasikan oleh WHO, air kelapa  memiliki kandungan soddium dan klorida yang sangat rendah, tetapi kaya gula dan asam amino. Komposisi cairan yang seimbang  dan kandungan kalori yang terdapat di dalamnya, membuat air kelapa dapat dijadikan sebagai  minuman ringan yang ideal untuk mengatasi masalah dehidrasi.
• Air kelapa mengandung  banyak  enzim bioaktif alami seperti asam fosfatase, katalase, dehidrogenase, diastase, peroksidase, RNA-polimerase  dan lain-lain. Kandungan enzim ini sangat membantu dalam pencernaan dan metabolisme.
• Meskipun sangat ringan dalam konsistensi, air kelapa secara proporsional memiliki komposisi yang lebih baik dari mineral seperti misalnya kalsium, besi, mangan, magnesium, dan seng  jika dibandingkan dengan  beberapa jus buah lainnya seperti  misalnya jeruk.
• Air kelapa juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin B kompleks seperti riboflavin, niacin, thiamin, piridoksin, dan folat. Vitamin ini sangat penting bagi tubuh manusia sebagai sumber eksternal vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.
• Air kelapa juga banyak mengandung  elektrolit potassium, setiap 100 ml air kelapa  mengandung  250 mg potasium dan 105 mg sodium. Larutan elektrolit ini membantu mensuplay kebuutuhan  elektrolit dalam tubuh karena diare (mencret).
• Selanjutnya, air kelapa segar memiliki sejumlah kecil vitamin C-(asam askorbat); Ini menyediakan sekitar 2,4 mg atau 4% dari RDA. Vitamin C adalah merupakan oksidan yang larut dalam air.

Kelapa muda dapat dengan mudah diperoleh di sekitar tempat tinggal Anda baik dari kebun sendiri maupun ditempat-tempat penjual buah, harganyapun juga tidak terlampau mahal dan bahkan buah kelapa muda dapat dibeli di supermarket. Selain itu Anda juga dapat memperolehnya di tempat-tempat makan pinggir jalan hingga restoraurant mewah.

Air kelapa juga dapat dibeli dalam bentuk air minum kemasan, namun mungkin kandungan nutrisinya sudah berbeda jika dibandingkan dengan buah segar karena beberapa jenis bahan aditif dan pengawet telah ditambahkan di dalamnya.


Air kelapa yang telah diambil dari dalam buah kelapa dapat disimpan di tempat dengan suhu kamar selama 2 hingga 3 hari, setelah itu air kelapa akan basi karena aktivitas enzimatik intens. Untuk penyimpanan lebih lama air kelapa harus disimpan di dalam kulkas.

Air kelapa adalah minuman universal  yang dapat dikonsumsi oleh siapapun, tidak ada reaksi merugikan yang disebabkan oleh air kelapa. Air kelapa juga aman dikonsumsi oleh bayi dan ibu hamil, serta dalam kondisi sakit. (Disclaimer Medis).

Demikianlah manfaat buah kelapa bagi kesehatan, Tuhaan telah menciptakan semuanya untuk manusia dan tugas kita adalah menjaga kelestarian tanaman ini agar anak cucu kita dapat menikmati kelezatan serta manfaat yang terkandung di dalamnya.

Catatan:
Pembahasan tentang air kelapa dalam artikel ini adalah semata-mata didedikasikan untuk air kelapa (cairan) atau larutan kelapa tender, dan bukan tentang santan, daging buah, minyak kelapa atau produk lainnya dari tanaman kelapa.